关于吃的10个禁忌

很多人为了省事，出门买菜或网上订菜时，往往一次性买好一周的菜量，一不小心就会发现家里不少食物已经发霉了。那么去掉发霉部分是不是就可以吃了？答案是不可以的！

生活中还有一些食物需要额外注意。这里为大家总结了10个饮食禁忌，一定要牢记，才能吃得安心，吃得健康！

一、发霉的食物，没发霉的地方最好也不要吃

我们看到的“发霉”，是霉菌菌丝完全发展成型的部分，而附近那些还没“长毛”的地方，其实也已经有许多肉眼看不见的霉菌存在。

二、 肾功能不全的人，不能吃杨桃

杨桃中有一种毒性成分叫杨桃毒素，它的分子结构像神经递质，可产生神经毒性，严重的可致死。

正常人肾脏的代谢功能良好，可以把这种水溶性的物质排入尿中，所以没有问题，但是患有某些肾病的人无法将这种毒素及时排除，就会导致中毒。

三、一岁以内小孩，不能吃蜂蜜

蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢，会对宝宝造成致命威胁。1岁以下的宝宝，肠道菌落群还不成熟，肉毒梭菌芽孢在婴幼儿肠道中繁殖并产生肉毒毒素的风险较大，可能导致孩子出现神经痉挛或麻痹等中毒症状。

四、很多鱼类的胆有毒，不能吃

我们日常吃的许多鱼类的鱼胆都有毒，例如“青草鲢鳙”四大家鱼，还有鲫鱼，团头鲂（武昌鱼），翘嘴鲌等。

这些鱼中含有“鲤醇硫酸盐”，不管生吃，熟吃还是泡酒，都很难去除。对于成年人来说，可能只要几克胆汁，就会导致中毒，严重者能致命！

千万不要相信各种偏方中所宣传的“鱼胆能清热解毒，清肝明目”，真吃出了问题，后悔就来不及了！

五、生的肉蛋水产，孕妇不能吃

没有经过高温煮熟，各种生的鱼蛋奶等产品会增加李斯特菌、沙门氏菌等致命病菌及寄生虫的感染风险，甚至可能导致流产，早产等问题。

六、糖尿病患者，不要空腹饮酒

糖尿病患者的血糖调控能力较差，空腹饮酒容易造成低血糖，有致命危险。酒精进入肝脏后，会抑制糖原异生，还会抑制糖原分解，导致体内有限的肝糖原储备被完全耗竭，从而发生低血糖。若救治不及时，很可能导致不可逆的中枢神经系统损伤，因脑水肿，颅内压增高而死亡。

七、服用头孢类药物，不能饮酒

头孢类抗生素会和酒精发生“双硫仑样反应”，出现面部潮红，头晕，头痛，恶心呕吐等症状，严重时有生命危险。

还有所有含有酒精的饮料，药物，食物，外用酊剂都要小心，例如：用酒精擦浴，酒心巧克力，藿香正气水等。

八、没煮熟的豆浆，不能喝

没熟透的豆浆含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物，可能会有头晕、肚子痛、恶心呕吐等等糟糕的体验。

九、服用他汀类降脂药、硝苯地平降压药，不能吃西柚

西柚中的一些成分，会影响药物在人体内的代谢过程，从而改变药效。例如用西柚汁送服降胆固醇的他汀类药物，会影响这类药物在血液中的浓度，以及正常的药物代谢，从而影响药效，甚至可能会造成患者肝肾损伤。

十、发苦的丝瓜、瓠子，不能吃

瓠子，丝瓜，葫芦等蔬菜属于葫芦科植物，在特殊条件下可能会产生一类发苦的有毒物质：葫芦素。在各种葫芦素中，最可怕的是苦瓠子中含有的葫芦素D。                

                   发布时间：2月4日